Как облегчить себе обильное застолье в праздничные дни, особенно — в новогоднюю ночь. Самый простой путь — приготовить несколько легких, низкокалорийных блюд. Вот простой рецепт легкого салата, который отлично подойдет к новогоднему столу:
Ингредиенты:
- 1. 1 огурец
- 2. 2 помидора
- 3. 1 сладкий перец
- 4. 100 г феты или другого сыра
- 5. 1/2 красного лука
- 6. Листья салата (по желанию)
- 7. Оливковое масло
- 8. Соль и перец по вкусу
- 9. Лимонный сок (по желанию)
Приготовление:
- 1. Нарежьте огурец, помидоры и сладкий перец кубиками.
- 2. Мелко нарежьте красный лук.
- 3. В миске смешайте все нарезанные овощи и добавьте кубики феты.
- 4. Приправьте салат оливковым маслом, солью, перцем и лимонным соком по вкусу.
- 5. Если используете, выложите листья салата на тарелку и сверху разместите овощную смесь.
Подавайте салат сразу же, чтобы он был свежим и хрустящим!
Запеченная куриная грудка с овощами
И еще рецепт низкокалорийного горячего блюда, которое отлично подойдет к новогоднему столу:
Ингредиенты:
- 1. 500 г куриной грудки
- 2. 2 кабачка
- 3. 1 красный болгарский перец
- 4. 1 морковь
- 5. 1 луковица
- 6. 2-3 зубчика чеснока
- 7. Оливковое масло
- 8. Соль и перец по вкусу
- 9. Специи (орегано, базилик, паприка) по желанию
Приготовление:
- 1. Разогрейте духовку до 180°C.
- 2. Куриную грудку нарежьте на порционные куски, приправьте солью, перцем и специями.
- 3. Овощи (кабачки, перец, морковь, лук) нарежьте крупными кусками.
- 4. В глубокой форме для запекания выложите курицу и овощи, добавьте мелко нарезанный чеснок.
- 5. Полейте все оливковым маслом и хорошо перемешайте.
- 6. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 30-40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
Подавайте горячим, украсив зеленью! Это блюдо не только низкокалорийное, но и очень вкусное!
Очень полезно и аппетитно смотрится!